Voici une torréfaction Starbucks foncée par excellence — conçue de main de maître afin de dégager une saveur sucrée et intense Elle met en valeur le talent et le souci de précision de nos torréfacteurs, qui ont créé un café légèrement plus foncé que notre café de torréfaction espresso, mais sans le côté fumé de la torréfaction française.

Voici une torréfaction Starbucks foncée par excellence — conçue de main de maître afin de dégager une saveur sucrée et intense Elle met en valeur le talent et le souci de précision de nos torréfacteurs, qui ont créé un café légèrement plus foncé que notre café de torréfaction espresso, mais sans le côté fumé de la torréfaction française.

Le café Organic Yukon blend®, au nom qui évoque la nature sauvage de l'Amerique du Nord, est un café corsé qui plaira aux aventuriers dans l'âme. Ce mélange classique présente une acidité vive et des notes de terre. En bouche, on détecte l'équilibre et la vivacité de cafés d'Amérique latine, ainsi que la puissance et la finale aux notes d'herbes des grains de Sumatra.

Réduits au silence par les huiles qui les enveloppent, les grains torréfiés ne font plus aucun bruit. Un maître torréfacteur les surveille, sachant que s’il les laisse une seconde de trop, ils s’enflammeront. Une fumée blanche s’attarde pendant que les grains luisants tournent au noir ébène. C’est la torréfaction française et il n’y en a pas de plus foncée.